發布時間:2017-11-13 瀏覽量:185
為了提高食品安全水平,近日,廣西玉林市億東食品公司(sī)采用了“白+黑殺菌技術”,該技術的核心是:白天工人上班的時候,采用動態空氣消毒機,對食品車間(jiān)等場所殺菌消毒,對人(rén)體有益無害。晚上工人下班的時候,采(cǎi)用壁掛(guà)式雙核臭(chòu)氧發生器,進行(háng)殺菌消毒。這樣操作,可(kě)在白天和黑夜連續消毒,對(duì)食品車間及食品設備等物品進行不間斷消毒,可顯著提高食品安全質量和經濟效益。
玉(yù)林市億東食品有限公司創辦於2015年7月,主要生(shēng)產糕點、月餅(烘烤類)食品。公司(sī)剛成立(lì)之初,就決心要將糕點食品做大做強,不斷提升公司(sī)的實力和影響力,並提出,要生產能讓顧客安心(xīn)購買的食品,能讓顧客(kè)嚐到真材實料的食品。該公司(sī)堅持(chí)以樹立特色品牌(pái)為要求,牢牢(láo)把握產品(pǐn)質量關,始終以“品牌求效益,顧客為至上”的生產(chǎn)原則,以“小贏靠智,大(dà)贏靠德”的企業品質,將真正(zhèng)的廣西糕點奉獻給廣大(dà)顧客(kè)。
在此理念(niàn)的指引(yǐn)下,億東公司(sī)陳總直接拍板,購買了國內知名食品消毒技術企業生產的不同規格的食品殺菌設備。億東公司主體車間消毒設(shè)備配置方案為:冷卻車間50㎡,配置一台ARD-G10壁掛雙核臭氧發生器,用於每天兩小時為一個時間(jiān)段的消毒,每(měi)次消毒時(shí)間為20分鍾,可(kě)對車間環境有效管控。內包車間為25㎡,配置一台ARD-G06壁掛式臭氧發生器,用於在員工下班後、每天夜間的車間消毒,每次開機兩小時,對車間衛生環境進行合理有效的管控。白天配置一(yī)台YKJ-900空氣動態消毒機,用於工人上(shàng)班時,邊工作邊消毒,有效防止工人身體所帶來的二次汙染。
食(shí)品安全是個綜(zōng)合工程,不是依靠某一個點、某一個環節的局部管理,就能獲得實際(jì)效果。“白加黑殺菌技術”是一種綜合食品安全保障方案,集食品殺菌技術(shù)、危害因子攔截措施、食品動態消毒機、臭氧消毒設(shè)備等多種要素於一體,在(zài)預防細菌、黴菌、重金屬等有害物質對食品的汙染方麵,具有(yǒu)超強(qiáng)的效果,可有效增強食品安(ān)全性。