發布時間:2017-11-22 瀏覽量:222
福建珍妙生物科技有限公(gōng)司購買(mǎi)了多台ARD-L20兩用式雙核臭氧發生器,對食用菌車間殺菌消毒,配套其他措施,有效避免了(le)雜菌對食用菌的汙(wū)染,提高了食用菌質(zhì)量和產量,增加了企(qǐ)業效益。
據殺菌消毒工程師介紹,臭氧是一種強氧(yǎng)化劑,正是由(yóu)於這種(zhǒng)強氧化性,使得臭氧具有超強的殺菌消毒效果,可以控製(zhì)細菌等微生物對食品和食用菌的(de)汙染,延(yán)長食品保質期,促進食用菌生產。
臭氧殺菌包括三種方(fāng)式:1.臭氧氧化分解細(xì)菌內部(bù)葡萄糖所需的酶,使細菌滅活、死亡。2.臭氧直接與細菌、病毒作用,破壞它們的細胞器和DNA、RNA,使細菌的新陳代謝(xiè)受(shòu)到破壞,導致(zhì)細菌死亡。3.臭氧透過細胞膜(mó)組織,侵入細胞內,作用於外膜的脂蛋白和內部的脂多糖,使細菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。
臭氧(yǎng)發生器是(shì)產生(shēng)臭氧的機器,種類很多,按照臭氧產生的原理進行劃分,臭氧發生器(qì)主要分為三種:高壓放電式臭氧(yǎng)發生器、紫(zǐ)外線照射式臭氧發生器、電解式臭氧發生器。雙核臭氧發生器采用高壓放(fàng)電式製造,該臭氧殺菌消毒機使用一定頻率的(de)高壓電流,產生高壓電暈電場,使電(diàn)場內或(huò)電場(chǎng)周圍的氧分子發生電化學反應,從而產生臭氧。
雙核臭氧發生器具有製造技術(shù)成熟、工作穩定(dìng)、使用壽命長、臭氧產量大、殺菌率高等優(yōu)勢,是食品、藥品、化妝品行業廣泛使用的臭(chòu)氧發生器。
福建珍妙生物科技主要(yào)生產(chǎn)經營食用菌、銀耳,位於福清市融僑開發區。另(lìng)外,該企業還投建了其他(tā)公司。珍妙(miào)公司的鄭先生對臭氧殺菌消毒機(jī)的作用非常(cháng)清楚,該公司計劃在生產及冷卻車間配(pèi)置臭氧發生器。在與食品安全工程師溝通後,該企業購買了多台ARD-L20兩用式雙核臭氧發生器,對食用菌食品車間進行殺菌消毒,取得了明顯的殺菌(jun1)效果,在與其他食品保質措施聯用後,有效(xiào)避免了(le)食用菌菌落總數超標問題的(de)發生(shēng),延長了(le)食品保質(zhì)期。
由於雙核兩用式臭氧發生器的殺菌效果顯著,可明顯預防微生物引起(qǐ)的食品變質問(wèn)題,能夠提高食品安(ān)全質量,因此,全國很多食品企業都已(yǐ)在食品冷卻和食品(pǐn)內包裝車間使用這(zhè)種臭氧消(xiāo)毒機。
食品工(gōng)業是農業的(de)延伸產業,食品是以可食性(xìng)農產品為主要原料加工而(ér)成的產品,具有品種繁多、口味豐(fēng)富、營養等特點,在(zài)全國(guó)各地(dì)均(jun1)有生產和銷售(shòu)。在改革開放初(chū)期(qī),規模型(xíng)、科技型食品企業主(zhǔ)要集中在(zài)廣東、福建、浙江、上海(hǎi)、江蘇、北京、天津等沿海發達地區(qū)以及中心城市。隨著產業結構的調整和產業布局的轉移,近十年來,大量的食品加工企(qǐ)業已向(xiàng)廣大的中西部地區轉移,因為這些地區的人口數量大(dà)、消費市場大,且這些地區農產品資源和人力資源豐(fēng)富,具有發展食品加工業的天然優勢。
在食品加工企業向中西(xī)部地區(qū)轉移的過(guò)程中,雙核臭氧發生器(qì)也走(zǒu)進了眾多中西部食品加工企業的車間消毒環節。
全國多家食品企業之所以選擇雙核臭氧發生(shēng)器,主要是雙核(hé)臭氧殺菌器(qì)的(de)殺菌消(xiāo)毒效果顯著,可(kě)延長食品保質期。該臭氧消(xiāo)毒(dú)機的特點主要包(bāo)括:1.殺菌消毒速度快。2.機器(qì)穩定(dìng)性高,故障(zhàng)率極低。3.環保性能好,消毒之後,臭氧很快分解為無害物質。4.臭氧發生量大,殺菌效果(guǒ)顯著。5.消毒距離長。6.價格合理。7.使用費用低,可降低食品生產成本。8.可(kě)用遙控器操作,可設定消毒的自動開機和關(guān)機時間,可實現安全消毒。9.機器免安裝,插電即可使用,使用十(shí)分(fèn)簡便。