特（tè）味濃食品安裝臭氧消毒安全

為捍衛食品安全、有效殺菌（jun1）消毒，江蘇特（tè）味濃生物公司與具有衛生許可證的雙核臭氧機廠合作，在車間（jiān）安裝（zhuāng）了壁掛式臭氧發生器，有效阻擊了微生物（wù）侵（qīn）害食品，延長了調味食品保質期。

　　臭氧發生器也叫臭氧消毒機、臭（chòu）氧殺菌機，在殺菌消毒、預（yù）防微生物（wù）汙染、提高食（shí）品（pǐn）和藥品安（ān）全質量（liàng）等方麵，具有十分重要的作（zuò）用。由於臭氧發生（shēng）器與衛生安全、人類健康息息相關，所以，這類設備生產廠家必須取得衛生許可證，方可正常生產經營，所產的臭氧機才能真正擔當起保護食品安全的重任。目前，市場上的臭（chòu）氧消毒機（jī）產品的質（zhì）量良莠不（bú）齊，有的生產廠無證生（shēng）產，但也有的廠家獲得了衛生許（xǔ）可證，所製（zhì）造的臭氧殺菌機的消毒性（xìng）能良好。

　　，其臭（chòu）氧機產品可有效（xiào）幫助食品企（qǐ）業通過SC、GMP等生（shēng）產資質的辦理，且針對空氣環（huán）境的滅菌率高。雙（shuāng）核臭氧殺菌機的整個消毒過程均由雙核CPU控製，臭（chòu）氧殺菌機自動完成（chéng），不需要人（rén）工操作。

　　江蘇特味濃生物技術開發有限公司（sī）是2016年興化市政府重點招商引資項目，由北京特味（wèi）濃生物技術公司投資創（chuàng）辦，主要從事高（gāo）檔（dàng）調味料（liào）的生產（chǎn）和銷售（shòu）。該項目總投資5億元人民幣；公司注冊資本1億元人民幣；占地146畝；建築麵積9.5萬（wàn）平方米。整個工程分兩（liǎng）期實施，一期工程約5.3萬平（píng）方米，分別建成高檔醬料車間、高檔醃料車（chē）間、高檔香辛料（liào）車間、冷庫、食堂和宿舍（shě）。該公司（sī）采用先進的生產設備來組織生（shēng）產，力爭將其打造成為全國知名的調（diào）味品（pǐn）產生基（jī）地。

　　江蘇特味濃生物的主體食品車間臭氧消毒設備配置方案：包裝區和兩個（gè）冷卻車間先期配置G20型雙核壁掛式臭氧殺菌機6台。在工人下班、回家休息（xī）後，開啟臭氧消毒機，對食品生產車間的空氣、地麵、牆壁、屋頂以及工、器、具（jù）進行殺（shā）菌消毒，殺滅其中的細菌等微生物，及時控製食品被汙染的（de）風險。

　　對於壁掛式雙核臭氧消毒機的殺菌消毒效果以及臭氧機廠的售後服務質量，該生物公司姚總均給予滿意的評價，並表示會介紹一些做食品的（de）朋友，一起使用推廣這種高效食品保質設備，以共同構築食品安全防護牆。

　　當然（rán），僅（jǐn）憑雙核臭氧發生器一種設備，也不能完全（quán）保障（zhàng）食品安全。因為，食（shí）品安全保（bǎo）障是個係統工（gōng）程，需要多措並舉。仍以食品車間消毒為例，臭氧（yǎng）消毒機隻是適（shì）合（hé）在無人的情況下使用，即在工人下班（bān）後或放假的時間使用。而（ér）在有（yǒu）人的車間，不可以同時用臭氧殺菌機進行消毒，因為臭氧氣體與（yǔ）人直接接觸，會損害人體健康。

　　為了解決“臭（chòu）氧消毒機不能與人同場作業”的難題，實現連續消毒的目的，國內（nèi）的消毒技術（shù）企業采用動態空氣消毒（dú）技術，研發成（chéng）功了一種名為“動態空氣消毒機”的設備，可實現“人（rén）機同場（chǎng）作業、同時消毒”的（de）目的，即：食品廠用動態空氣消毒機對（duì）食品車間消毒的同時，不用停工，生（shēng）產工人可（kě）同時在被消毒的車間內勞動，既（jì）可殺菌消毒、提高食品安全水平（píng），又（yòu）對人體健康無害（hài）。