捍（hàn）衛食品安（ān）全助特味濃生物食品消毒

 

　　臭氧發生器也叫臭氧消（xiāo）毒機、臭（chòu）氧殺菌機，在（zài）殺（shā）菌消毒（dú）、預防微生物（wù）汙（wū）染、提高食品和藥品安全質量等方麵，具有十分重要（yào）的作用。由於臭氧發生器與衛生安全（quán）、人類健康息息（xī）相關，所以，這類設備生產廠家必須（xū）取得衛生許（xǔ）可證，方可正常生產經營，所產的臭氧機才能真正（zhèng）擔當起保護食品安全的重任。目前，市場上的臭氧消毒（dú）機產品的質量良莠不（bú）齊，有（yǒu）的生產廠無證生產，但也有的廠家獲得了衛生許可證，所製造的臭氧殺菌機的消毒性能良（liáng）好（hǎo）。

 

　　例如，研發雙核臭氧發生器的上海某消毒技術有限公司具有《上海市消毒產品生產企業衛生許可證》，其臭氧機產品可有效幫（bāng）助食（shí）品企業通過SC、GMP等（děng）生產資質（zhì）的（de）辦理，且針（zhēn）對空（kōng）氣環境的滅菌率高。雙核臭氧殺菌機（jī）的整個消毒過程均由雙核CPU控製，臭氧殺菌機自動完成，不（bú）需要人工操作（zuò）。

 

　　江蘇特味濃生物技術開發有限公司是2016年興化市政（zhèng）府重點招商引資（zī）項（xiàng）目，由北京特味濃生物技術公司投資創辦，主要從事高檔調味料（liào）的生產（chǎn）和銷售。該項目總投資5億（yì）元人民幣；公司注冊（cè）資本（běn）1億元人民幣；占地146畝；建築麵積9.5萬平方（fāng）米。整個工程分兩期實施，一期工程約（yuē）5.3萬平方米，分別建成高檔醬料（liào）車間、高（gāo）檔醃料車間、高檔香辛料車間、冷庫、食堂和宿舍。該公司采用先進的（de）生產設備來（lái）組織生產，力爭將其打造（zào）成為全國（guó）知名的調味品產生基地。

 

　　江蘇特味濃生物的主體食（shí）品車間臭氧消毒設備配置方案：包裝區和兩個冷卻（què）車間先期配置G20型雙核（hé）壁掛式臭氧殺菌機6台。在工（gōng）人（rén）下班、回家休息後，開啟臭氧消毒機，對食品生產車間的空氣（qì）、地麵、牆壁、屋頂以及工（gōng）、器、具進行殺菌消毒，殺滅其中的細（xì）菌等微生（shēng）物，及時控製（zhì）食品被汙染的風險。

 

　　對於壁掛式雙核臭氧消毒機的殺菌消毒效果以及臭氧機廠的售後服務質量，該生物公司（sī）姚總均給予滿意的評價（jià），並表示會介紹一些做食品的朋友，一（yī）起使用推廣這種高效食品保質設備，以（yǐ）共同構築食品安全防護牆。

 

　　當然，僅憑雙核臭氧發生器一種設備，也不能完全保障食品安全。因為，食品安全保障是個係統工程，需要多措並舉。仍以食品車間消毒為例，臭氧消毒機（jī）隻是適合在無（wú）人的情況下使用，即在工人下班後或放假的時間使（shǐ）用。而在（zài）有人（rén）的車間，不可以同時用臭氧殺（shā）菌機進行消毒，因（yīn）為臭氧氣體與人直接接（jiē）觸（chù），會損害人體健康。

 

　　為了解決“臭氧消毒機（jī）不能與人同場（chǎng）作業”的難（nán）題，實現連續消毒的目的（de），國內的消（xiāo）毒技術企業采用動態空氣消（xiāo）毒技術，研發成功了一種名為“動態空氣消毒機”的設備，可實現“人機（jī）同場（chǎng）作業、同時消毒”的目的，即：食品廠用動態空氣消毒機（jī）對食（shí）品（pǐn）車間消毒的（de）同（tóng）時，不用停工（gōng），生產工人可（kě）同時在（zài）被消毒的車間內勞動，既可殺菌消毒、提高食品（pǐn）安全水（shuǐ）平（píng），又對人體健康無害。